restaurant grill saint jean de monts : La carte

 

Découvrez la carte de notre restaurant grill Le Bœuf Plage à Saint-Jean-de-Monts !

Nous vous proposons des plats à base de produits frais.

Les entrées

Aumonière de chèvre, salade et tomate       

12.00 €

Assiette de foie gras maison et ses toasts  

16.80 €

Terrine de campagne maison  

11.90 €

Assiette de Jambon de Pays

12.00 €

Saumon fumé et ses toasts

13.50 €

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Les salades

 

  

 

 

 

 

Salade César  

Emincé de poulet, copeaux de parmesan, pignons de pin, tomates, oeuf dur, sauce César

12.00 €

Salade du "Bœuf"

Saumon fumé, jambon de Pays, foie gras

16.00 €

 

 

 

 

Les viandes

Côte de Boeuf "Tomahawk" pour 2 personnes, épaisse et moelleuse, +-1,3kg avec os

Sur réservation en hiver

75,00 €

   

Entrecôte 300g - Une des meilleures grillades de boeuf, moelleuse et tendre

22.00 €

Entrecôte 500g - Pour les connaisseurs

32.00 €

Véritable andouillette 5A de Troyes grilée

16.80 €

Pièce de Boeuf 200g

14.80 €

Pavé 180g - Coeur de rumsteck sans gras

17.50 €

Pavé 180g Rossini - Coeur de rumsteck

21.50 €

Tartare 5% matières grasse, VBF

14.50 €

Steak haché du boucher 180g Haché frais inf. 5% mg

14.50 €

Magret de canard grillé

22.00 €

Les Cuissons de nos viandes

 

 

 

Bleu

Centre froid, saisie à l’extérieur, la viande reste très tendre à l’intérieur.

Saignant

Bien saisie, la viande est tendre à l’intérieur.

A point

Cuite mais rosée en son centre afin de conserver la tendreté de la viande.

A point plus

Légères traces de rosé au centre, la viande est plus ferme.

Bien cuit

Une texture plus ferme et un centre de couleur marron/brun.

Les Burgers Maison

 

Accompagnements

Nos plats sont servis au choix avec une garniture :

Frites, riz ou légumes du jour.

Garniture supplémentaire

 2.00 €

Sauces

Poivre, Roquefort, Tartare           0.50 €

 

Classique

Steak, oignons rouges, salade, tomate, sauce burger

13.00 €

Cheese

Steak, oignons rouges, salade, tomate, Cheddar, sauce burger

13.50 €

Boeuf

Steak, galette de pomme de terre, oignons rouges, salade, tomate, Cheddar, sauce burger

14.50 €

Chicken

Double Filet de poulet pané, oignons rouges, salade, tomate, sauce tartare

13.50 €

Végétarien

Steak de Quinoa, galette de pomme de terre, Cantal, oignons grillés, salade, tomate, sauce tartare

13.50 €


Les Carpaccio XL

Viande de bœuf crue marinée, huile d’olive, frites.

Au basilic

15.80 €

A la Mozzarella

16.80 €

Au Roquefort et noix

16.80 €

Au Parmesan

17.80 €

Les Poissons

Choucroute de la Mer: Choux, Saumon, poisson blanc, gambas, langoustine

21.00 €

Pavé de Saumon sauce au Beurre blanc, riz et petits légumes

19.80 €

Filet de Dorade Royale sauce Nantua, riz et petits légumes

21.80 €

Filet de Bar sauce Nantua, riz et petits légumes

21.80 €

 


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 Les Pizzas ( D'avril à octobre)

Pizzas 100% maison, pâte artisanale et condiments frais.

Margherita : Base tomate, Mozzarella, olives, origan.

8,50 €

Reine : Base tomate, champignons, jambon.

10,50 €

4 Fromages : Base tomate, Gorgonzola, Parmesan, Edam. 

13,50 €

Calzone : Base tomate, soufflée, champignons, jambon, œuf.

12,00 €

Orientale : Base tomate, poivrons, oignons, merguez, œuf.

14,50 €

Bolognaise : Base tomate, viande bolognaise.

10,50 €

Végétarienne : Base tomate, champignons, aubergines, poivrons, oignons.

12,50 €

Italienne : Base tomate, jambon de pays, copeaux de Parmesan, basilic.

13,50 €

Crémière : Base crème, jambon, champignons, Crottin de Chavignol.

15,50 €

Paysanne : Base crème, lardons, oignons, pomme de terre. 

12,50 €

Océane: Base crème, saumon fumé, tranches de tomate, oignon, citron

15,50 €

Composez votre pizza

Base tomate: Tomates, mozzarella 

8,50 €

Base crème: Crème, mozzarella 

9,00 €

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Ingrédients

Oignons, Olives.

1,00

Œuf, Pomme de terre, Champignons.

1,50

Jambon, Lardons, Poulet, Poivrons, Ananas, Aubergines, Mozzarella.

2,00

Viande Kebab, Chorizo, Merguez, Jambon de pays, Viande hachée, Thon, Parmesan, Reblochon.

3,00

Saumon, Crottin de Chavignol.

4,00



Les Moules frites  (De juin à mi septembre selon arrivage)

 

 

 

 

 

+-750 grs

+-1200 grs

Marinières

12.50 €

17.50 €

Curry

13.00 €

18.75 €

Crème

13.50€

19.50 €

Roquefort

14.00 €

20.00 €

Espagnoles (Chorizo, poivrons, tomates)

14,00 €

20.00 €

Le Trio de moules: 3 caquelons de +-300g , sauce au choix    16.50 €


Pour avoir plus de détails, contactez-nous !

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Formules
de notre restaurant grill à Saint-Jean-de-Monts

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C’est avec plaisir que nous accueillons dans notre restaurant grill !

Cette maison a été transformée en restaurant dans les années quatre-vingt-dix pour devenir la référence en matière de viandes.

Aujourd’hui, nous lui avons redonné un petit coup de neuf, nouveau décor, nouvelle peinture mais les produits que nous cuisinons sont toujours de première qualité. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux, tous les jours nous côtoyons des experts de la viande qui nous conseillent et surtout, nous permettent de nous remettre en question en permanence afin d’assurer la meilleure qualité de nos produits.

N’oublions pas le sourire, la bonne humeur et l’accueil qui fait de notre restaurant un lieu de convivialité !

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Au plaisir de vous rencontrer, au plaisir de vous accueillir !