restaurant grill saint jean de monts : La carte

 

Découvrez la carte de notre restaurant grill Le Bœuf Plage à Saint-Jean-de-Monts !

Nous vous proposons des plats à base de produits frais.

Les entrées

Assiette de chèvre chaud au miel sur toasts       

12.90 €

Assiette de foie gras maison et ses toasts  

19.80 €

Terrine de campagne maison  

11.90 €

Assiette de Jambon de Pays

12.90 €

Saumon fumé et ses toasts

16.50 €

Salade de lardons, pommes de terre rissolées

12.50 €

Guacamole au crevettes

13.50 €

Assiette Royale Terre et Mer

22.90 €

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Les salades

 

  

 

 

 

 

Salade César  

Emincé de poulet, copeaux de parmesan, pignons de pin, tomates, oeuf dur, sauce César

15.90 €

Salade du "Bœuf"

Saumon fumé, jambon de Pays, foie gras

21.50 €

 Salade "Grand Large"

 Avocat, Crevettes, Saumon fumé, oeuf, Thon et Pamplemousse

22.90 € 

 

Les viandes

Côte de Boeuf "Tomahawk" pour 2 personnes, épaisse et moelleuse, +-1,2kg avec os

"Irish Nature" Viande Irlandaise de qualité

78,00 €

   

Entrecôte 300g - Race à viande Simmental - Une des meilleures grillades de boeuf, moelleuse et tendre

24.90 €

Entrecôte 500g - Race à viande Simmental - Pour les connaisseurs

34.50 €

Véritable andouillette 5A de Troyes grilée

19.80 €

Bavette d'Aloyau 200g

19.80 €

Brochettes de Boeuf

21.50 €

Pavé 180g - Coeur de rumsteack sans gras

20.50 €

Pavé 180g Rossini - Coeur de rumsteack

28.50 €

Tartare 5% matières grasse, VBF

16.50 €

Steak haché du boucher 180g Haché frais inf. 5% mg

14.50 €

Ribs de Porc au miel, sauce barbecue

18.50 €

Magret de canard grillé

22.00 €

Les Cuissons de nos viandes

 

 

 

Bleu

Centre froid, saisie à l’extérieur, la viande reste très tendre à l’intérieur.

Saignant

Bien saisie, la viande est tendre à l’intérieur.

A point

Cuite mais rosée en son centre afin de conserver la tendreté de la viande.

A point plus

Légères traces de rosé au centre, la viande est plus ferme.

Bien cuit

Une texture plus ferme et un centre de couleur marron/brun.

Les Burgers Maison

 

Accompagnements

Nos plats sont servis au choix avec une garniture :

Frites, riz ou légumes du jour.

Garniture supplémentaire

 2.50 €

Sauces

Poivre, Roquefort, Tartare           1.00 €

 

Classique

Steak, oignons rouges, salade, tomate, sauce burger

13.00 €

Cheese

Steak, oignons rouges, salade, tomate, Cheddar, sauce burger

13.50 €

Boeuf

Steak, galette de pomme de terre, oignons rouges, salade, tomate, Cheddar, sauce burger

14.50 €

Chicken

Double Filet de poulet pané, oignons rouges, salade, tomate, sauce tartare

13.50 €

Végétarien

Steak de Quinoa, galette de pomme de terre, Cantal, oignons grillés, salade, tomate, sauce tartare

14.50 €

Paysan

Filet de poulet pané, galette de pomme de terre, oignons rouges, salade, tomate, Cheddar, sauce Tartare

14.50 €

HOT

Steak, Chorizo, poivrons, oignons rouges, salade, tomate, Cheddar, sauce piquante

15.50 €


Les Carpaccio XL

Viande de bœuf crue marinée, huile d’olive, frites.

Au basilic

16.80 €

A la Mozzarella

17.80 €

Au Roquefort et noix

17.80 €

Au Parmesan

18.80 €

Les Poissons

Choucroute de la Mer: Choux, Saumon, poisson blanc, Rouget, gambas, langoustine

23.90 €

Pavé de Saumon sauce au Beurre blanc, riz et petits légumes

21.80 €

Filet de Dorade Royale sauce Nantua, riz et petits légumes

21.80 €

Filet de Bar sauce Nantua, riz et petits légumes

25.80 €

 


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 Les Pizzas ( D'avril à octobre)

Pizzas 100% maison, pâte artisanale et condiments frais.

Margherita : Base tomate, Mozzarella, olives, origan.

10,50 €

Reine : Base tomate, champignons, jambon.

11,50 €

4 Fromages : Base tomate, Bleu, Brie, Chèvre, Mozzarella 

14,50 €

Calzone : Base tomate, soufflée, champignons, jambon, œuf.

12,50 €

Orientale : Base tomate, poivrons, oignons, merguez, œuf.

14,50 €

Bolognaise : Base tomate, viande bolognaise.

14,50 €

Végétarienne : Base tomate, champignons, aubergines, poivrons, oignons.

13,50 €

Italienne : Base tomate, jambon de pays, copeaux de Parmesan, basilic.

15,50 €

Crémière : Base crème, jambon, champignons, Chèvre.

15,50 €

Paysanne : Base tomate, lardons, oignons, pomme de terre. 

12,50 €

Océane: Base crème, saumon fumé, oignon, citron

16,50 €

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Ingrédients

Oignons, Olives.

1,00

Œuf, Pomme de terre, Champignons.

1,50

Jambon, Lardons, Poulet, Poivrons, Ananas, Aubergines, Mozzarella.

2,00

Chorizo, Merguez, Jambon de pays, Viande hachée, Thon, Parmesan, Reblochon.

3,00

Saumon, Chèvre.

4,00



Les Moules frites  (De juin à mi septembre selon arrivage)

 

 

 

 

 

+-750 grs

+-1200 grs

Marinières

12.50 €

17.50 €

Curry

13.00 €

18.75 €

Crème

13.50€

19.50 €

Roquefort

14.00 €

20.00 €

Espagnoles (Chorizo, poivrons, tomates)

14,00 €

20.00 €

Le Trio de moules: 3 caquelons de +-300g , sauce au choix    16.50 €


Pour avoir plus de détails, contactez-nous !

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Formules
de notre restaurant grill à Saint-Jean-de-Monts

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C’est avec plaisir que nous accueillons dans notre restaurant grill !

Cette maison a été transformée en restaurant dans les années quatre-vingt-dix pour devenir la référence en matière de viandes.

Aujourd’hui, nous lui avons redonné un petit coup de neuf, nouveau décor, nouvelle peinture mais les produits que nous cuisinons sont toujours de première qualité. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux, tous les jours nous côtoyons des experts de la viande qui nous conseillent et surtout, nous permettent de nous remettre en question en permanence afin d’assurer la meilleure qualité de nos produits.

N’oublions pas le sourire, la bonne humeur et l’accueil qui fait de notre restaurant un lieu de convivialité !

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